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九界独尊,温佩琪,巴拉拉小魔仙-二十冠军,20岁人生最终的节点,无数案例,为您分析

发布时间:2019-07-10  分类:趣闻中心  作者:admin  浏览:255

Hello,咱们好,很高兴和你们相聚在无若家常味。今天和咱们共享一道简略方便的凉菜【炝拌包菜】,喜爱的话,点一下小小的重视,你们的支撑是我最大的动力。

说起包菜咱们都不生疏,日常日子最常见的蔬菜之一。80后很可能对这种蔬菜有着异样的回忆,特别小时分冬季,这菜以各式各样的方法出现在咱们的一日三餐中。说句老实话,要不是自己做美食自媒体,真的很少吃这种蔬菜。由于小时分真的“吃伤了”,不知道在看我文章的你,有没有和我相同的领会。但有时分自己去买街边现成凉菜时,看见包菜或多或少都会调配一些,可能是好久没吃过,也可能是想领会从前从前的日子。

包菜的做法花样繁多,醋溜、爆炒、炖煮都能够,每个人都有自己喜爱烹制包菜的方法。假如以现在的节气来说,我觉得做成【炝拌包菜】是个不错的挑选。首要【炝拌包菜】是道凉菜,在夏日食用是十分契合时宜。再一个便是烹调方法,用凉拌的方法,防止高温热油对蔬菜营养的损坏,最大极限保存蔬菜中的营养。常常食用也不用忧虑长肉肉,瘦身人士应该比较喜爱这种烹饪方法。

最终操作上,我想不到还有什么难度。假如这道菜你都不会做,我觉得你能够买现成的,不用尴尬自己。

【炝拌包菜】

【食材】:

包菜 400克 干辣椒 3克

【辅料】:

小米椒 2克 大蒜 2克 生姜 2克 川椒 1克 生抽 3克 陈醋 1克 鸡粉 1克 白糖 1克

【制造过程】

1、先把包菜洗净,然后一层层的包下来,撕成成小块。尽量不要硬的叶茎,影响口感。

2、把干辣椒切成小段,大蒜和生姜拍碎切末,小米椒切成小的辣椒圈备用。

3、预备小锅放入适量的清水,里边放入一点色拉油,开大火烧开倒入撕好的包菜,焯水20秒,捞出控水放凉。

4、前期预备工作完毕,开端预备炝拌汁。开中火倒入少数的色拉油,先放入川椒爆香,然后放入干辣椒段、小米椒、姜末和蒜末炒香。紧接着放入生抽、陈醋、鸡粉、白糖、食盐调味,最终倒入焯好水的包菜拌匀即可。

【无若悄悄话】

① 切完小米椒,记得要洗手。防止“棘手”。

② 包菜汆烫时刻不易过长,时刻过长则没有原本的脆爽感。

③ 最终在调炝拌汁时,不要把干辣椒段炸糊,影响漂亮和口感。

图文原创不易,抄袭必究,无若家常味,深信日子本真!我是一个喜爱烟火气的男人,在平平中找寻一丝安静,在安静中领会人生!每天更新菜谱和美食,喜爱美食和家常菜的朋友,重视我,和你一同共享平平中的高兴。

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